Decreto Nº2191/2023

Decreto Nº 2191/2023

Trenque Lauquen, 18/09/2023

D2191 - E3847 - Declara de Interés Charla sobre Triquinosis - Padre Castellaro de Beruti

Visto

Que, en virtud de reforzar los cuidados y la correcta información en torno a la enfermedad de Triquinosis, el Instituto Agrotecnico “Padre Castellaro” de la localidad de Beruti, ofrecerá en sus instalaciones sito en calle Rivadavia N° 655, una charla abierta a la comunidad, el día 28 de Septiembre del corriente año a las 18 Hs.,(Exp. 3847/00 HCD.) y;

Considerando

Que, la triquinosis es una enfermedad producida por la presencia de larvas enquistadas de un parásito del género “Trichinella”, y se produce por el consumo de carne o productos cárnicos crudos o insuficientemente cocinados de especies de animales infestadas por este parásito, en Argentina principalmente el cerdo de cría doméstico.

Que, muchos vecinos de la localidad de Beruti se dedican a la actividad de cría de cerdos y a la elaboración de productos derivados de la misma, para su comercialización y/o consumo familiar.

Que, si bien es una enfermedad de la que abunda información y es conocida en el ámbito de quienes se dedican a las actividades productivas y/o comerciales antes mencionadas, es importante reforzar la difusión a través de charlas u otros medios, en relación a la correcta manipulación de los alimentos, las medidas preventivas, los análisis necesarios sobre los productos elaborados con carne de cerdo, como así también la importancia del correcto consumo.

Que, como es de público conocimiento, en las últimas semanas, se ha dado un brote de triquinosis en nuestra Región, a raíz del consumo de chacinados contaminados con dicha larva.

Que, en esa línea, es que el Instituto Agrotecnico “Padre Castellaro” de la localidad de Beruti, ofrecerá una charla abierta a la comunidad sobre PAUTAS DE PREVENCIÓN Y CONCIENTIZACIÓN DE TRIQUINOSIS. La misma estará a cargo del Médico Veterinario Prof. Carlos Saul Ruiz y en la cual, colaboran alumnos de 7mo año, futuros egresados de Técnicos en Producción Agropecuaria.

Que, además, estará como invitado especial, el Médico Veterinario Iván Lian, perteneciente al área de Bromatología de la Municipalidad de Trenque Lauquen en la localidad de Beruti.

POR ELLO:

EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DEL PARTIDO DE TRENQUE LAUQUEN, ACUERDA Y SANCIONA CON FUERZA DE:

D E C R E T O

Artículo 1°.-) Declárese de Interés Legislativo, Educativo y Comunitario, la charla “Pautas de Prevención y Concientización de Triquinosis”, organizada por la comunidad educativa del Instituto Agrotécnico “Padre Castellaro”, a llevarse a cabo el día 28 de Septiembre de 2023, a las 18 Hs., con acompañamiento de la Delegación Municipal.

Artículo 2°.-) Hágase entrega de una copia del presente Decreto a los organizadores.

Artículo 3°.-) Comuníquese, regístrese, publíquese y archívese.

DADO EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE TRENQUE LAUQUEN, A LOS DIECIOCHO DÍAS DEL MES DE SEPTIEMBRE DE DOS MIL VEINTITRES.

Ariel O. Troya
Secretario Legislativo
Honorable Concejo Deliberante
         
Alberto Rodríguez Mera
Presidente
Honorable Concejo Deliberante